Depuis ce jour, notre petite exploitation : Christian et Eliette Gil, les parents ; Fabienne Gil-Labégurie et Bruno Gil, les enfants ; les conjoints respectifs, Laurent Labégurie et Sophie Gil, avec l’expérience de Georges Porcher ; s’emploie à maintenir le juste équilibre entre la recherche de modernisation et la tradition familiale pour garantir la qualité de nos vins.

Les vignes : les parcelles : La Catheline, Virecourt et La Boulangère (terres d’alluvions), Leygat (terre argilo-calcaire), Pipeau (terre argilo-calcaire, appellation Fronsac). 90% de merlot et 10% de Cabernet. Les vignes ont entre vingt et soixante ans.

Le traitement : en raisonné (traitement uniquement où et quand cela est nécessaire).

La vinification : 10 cuves en béton dans le chai d’origine, de 100 à 230 hectolitres de contenance.

L’élevage du vin : tous nos vins ont passé au minimum un an en barrique de chêne français.

Les vendanges : 70% de la production est récoltée par machine, le reste dont le Fronsac (vieille vigne) est vendangé à la main.

La production : environ 490 hectolitres par an (90 hectolitres en Fronsac, 400 hectolitres en Bordeaux et Bordeaux supérieur), dont une partie limitée en bouteille (10 à 15000 bouteilles par an).